آزمون کشوری کارشناسی ارشد علوم تغذیه

تغذیه اساسی: انرژی، هضم، جذب، انتقال و دفع مواد مغذی، کربوهیدرات
تغذیه در دوران های مختلف مواد غذایی: تغذیه در دوران بارداری و شیردهی
تشخیص و مداخله تغذیه ای و تغذیه برای سلامتی و تناسب اندام: رهنمودهایی برای تنظیم برنامه غذایی، داده های رژیمی و بالینی (آنالیز رژیم غذایی)، تغذیه در اختلالات خوردن
رژیم درمانی: آلرژی و عدم تحمل غذایی، تغذیه درمانی پزشکی در بیماریهای دستگاه گوارش فوقانی و تحتانی، تغذیه درمانی در بیماریهای کبدی، سیستم صفراوی و پانکراس

فیزیولوژی: سلول و عضله- قلب و گردش خون
بيوشيمي : آب و PH -اسیدهای آمینه و پپتیدها-ساختمان و عملکرد پروتئین ها-آنزیم ها-کربوهیدراتهای دارای اهمیت فیزیولوژیک-لیپیدهای دارای اهمیت فیزیولوژیک -غشاهای بیولوژیک-ویتامین ها
زبان انگلیسی: آزمون جامع زبان انگلیسی

آزمون اول
1401/08/27   

تغذیه اساسی: پروتئین ها و اسیدهای آمینه، چربی
تغذیه در دوران های مختلف زندگی: تغذیه در دوران نوزادی، تغذیه در دوران کودکی
تشخیص و مداخله تغذیه ای و تغذیه برای سلامتی و تناسب اندام: ارزیابی وضعیت تغذیه، تشخیص و مداخلات تغذیه ای، ارزیابی داده های بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی

رژیم درمانی: تغذیه درمانی پزشکی در دیابت ملیتوس، تغذیه درمانی پزشکی در تیروئید، آدرنال و سایر اختلالات اندوکرین، تغذیه درمانی پزشکی در کم خونی، تغذیه درمانی پزشکی در بیماریهای قلبی عروقی، تغذیه درمانی پزشکی در بیماریهای تنفسی

فیزیولوژی: اعصاب-گوارش
بيوشيمي :انرژی زیستی و زنجیره تنفسی-گلیکولیز و اکسیداسیون-چرخه اسید سیتریک-گلوکونئوژنزو کنترل قند خون-متابولیسم گلیکوژن-مسیر پنتوزفسفات و سایر مسیرهای متابولیسم هگزوزها-اکسیداسیون اسیدهای چرب
زبان انگلیسی: آزمون جامع زبان انگلیسی

آزمون دوم
1401/10/16

تغذیه اساسی: ویتامین ها، تعادل آب و الکترولیت ها و اسید- باز
تغذیه در دوران های مختلف زندگی: تغذیه در دوران نوجوانی
تشخیص و مداخله تغذیه ای و تغذیه برای سلامتی و تناسب اندام: تنظیم وزن(تغذیه و کنترل وزن)، تداخل غذا و دارو، حمایت تغذیه ای، طب یکپارچه، طب مکمل و مکمل یاری رژیمی، آموزش و مشاوره (تغییر رفتار)
رژیم درمانی: تغذیه درمانی پزشکی در بیماریهای کلیوی، تغذیه درمانی پزشکی در بیماری سرطان، تغذیه درمانی پزشکی در HIV و ایدز، تغذیه درمانی در استرس متابولیک (مراقبت های ویژه)، تغذیه درمانی پزشکی در بیماریهای روماتیسمی

فیزیولوژی:غدد- کلیه- سلولهای خونی، ایمنی و انعقاد خون
بيوشيمي :بیوسنتز اسیدهای چرب و ایکوزانوئیدها- متابولیسم آسیل گلیسرول ها واسفنگولیپیدها - سنتز، انتقال و دفع کلسترول- انتقال و ذخیره لیپیدها-هورمون ها-بیوسنتز اسیدهای آمینه-کاتابولیسم پروتئین ها و اسیدهای آمینه-تبدیل اسیدهای آمینه به محصولات خاص
زبان انگلیسی: آزمون جامع زبان انگلیسی

آزمون سوم
1401/12/05

تغذیه اساسی: املاح
تغذیه در دوران های مختلف زندگی: تغذیه در دوران بزرگسالی (میانسالی)، تغذیه در دوران سالمندی
تشخیص و مداخله تغذیه ای و تغذیه برای سلامتی و تناسب اندام: آنتی اکسیدان ها، ژنومیک تغذیه، التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماریهای مزمن، تغذیه برای سلامتی استخوان، تغذیه برای سلامت دهان و دندان، تغذیه ورزشکاران
رژیم درمانی: تغذیه درمانی پزشکی در بیماریهای عصبی، تغذیه درمانی پزشکی در اختلالات روانی و شناختی، تغذیه درمانی پزشکی در نوزادان با وزن تولد کم، تغذیه درمانی پزشکی در اختلالات متابولیکی ارثی، تغذیه درمانی پزشکی در ناتوانی های تکاملی و ذهنی

فیزیولوژی:تنفس- تولید مثل
بيوشيمي :متابولیسم نوکلئوتیدهای پورین و پیریمیدین-�